しましまの庭

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Posted by 滋賀咲くブログ at

2022年10月31日

今年はホトトギスの花がたくさん、きれいに咲いた

山野草だが、家の庭でもよく増える
（増えすぎるぐらい）
一度見たら忘れられないような花である

いろんな種類があるようだが
我が家に咲くのは　これ

それと少し青っぽいこれ

そんな昨日は貰った大きなたくあんを
ぜいたく煮にした

以前作ったことがあるはずなのに
塩出しや味付けを忘れてしまって
味が濃かったり薄かったりで
水を入れたり、醤油を足したり

で、結果がこれ

まあまあってとこかな～

Posted by まつわ at 14:21 │Comments(7)

2022年10月30日

古い蔵を改装した小さなお店で
ハンバーグを食べてきた

市の体験型イベントと言うのかな
ちょっとした体験を通じて町を活性化するみたいな感じ

ここでは七味を作ってハンバーグを食べるという
体験と食事
七味を作るのは難しくはない
言われた通り計量すればいいのだから..

ハンバーグは女子向きに作ってあって
色んな野菜と一緒に盛りつけてある

それとおみそ汁とごはん
おみそ汁、美味しかった～
大根とにんじんと油揚げの具なのに
こんな美味しいのは初めてかも

ごはんは少し雑穀が入っているようで
何となく健康に良さそう
（個人的見解ですが）

昼食にたくさん食べたので
夜は野菜だけでした

Posted by まつわ at 07:00 │Comments(4)

2022年10月29日

ぜいたく煮にでも使ってと「たくあん」を貰った

煮干しもあるし、作るわと
軽く返事をしたが
たくあんを見てびっくり

重しの下に一年近くも寝ていたであろうに
この大きさ、このきれいさ！
臭くもなっていない

ぜいたく煮にするのはもったいないので
細切りにして、ちょっとだけ塩抜きをして
夕食にたべてみた

おいしい、ご飯が3杯はいけそう

でもでも、ご飯を食べ過ぎるといけないので
半分はぜいたく煮にすることにした

それは今日の仕事

Posted by まつわ at 07:00 │Comments(4)

2022年10月28日

畑名人のお兄様に聞いたら
今月中にえんどう豆の種は蒔かなくていけないと

寒くなると発芽しにくいらしい

それで昨日はえんどう豆と
スナップエンドウの種を蒔いた

畑は少しずつ耕しておいたから
すぐできるはずだ

溝を作ってぽいぽいと豆を落としていくだけ

種の袋には
30センチ間隔に3粒ずつ蒔くようにと書いてあるが
それでは2粒を間引かねばならない
もったいないので
テキトーにぽいぽいである

水をやって出来上がり

来年の5月には豆が食べられるはず