かもうり

2023年08月12日

久しぶりにかもうりを炊いてみた

夏に一度は食べたくなる味である

出汁が決め手だろうと思って
千代の一番と干しシイタケの戻し汁も入れた

かもうり

かもうり（冬瓜）って不思議な味がする
もしかしたら大人の味かもしれない



Posted by まつわ at 07:00│Comments(2)
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この記事へのコメント
冬瓜のことを　かもうりっていうんですね

語源はいろいろあるようで　・・・・・・

私今だに　冬瓜のおいしい食べ方に出会えてません

というより　きゅうりの太いのを炊いて食べるほうが好きなのかも・・・・
Posted by ねこねこ at 2023年08月12日 08:41
きゅうりの炊いたんもいいですね～

年に一度ほどやってます
Posted by まつわまつわ at 2023年08月12日 16:09
 
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