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Posted by 滋賀咲くブログ at

干し芋

2022年12月23日

フードドライヤーを出してきて
干し芋を作ることにした

紅はるかだと思われる芋を
まず蒸し器で蒸して
ちょっと味見をすると
あれ？これはホクホクしていて鳴門金時系だわ
う～～ん失敗、畑で混じったみたい

大きい方の芋は金時だったので
ふかして食べることにして

小さい芋はねっとりしていたので
多分紅はるかであろうと思い、ドライヤーに入れた



時間がかかるので、試食は未だ出来ない

ついでに切り干し大根をこのドライヤーで仕上げた
ほぼ出来上がっていたので
これはきれいに乾いた

ジッパーの袋に入れて、冷蔵庫へ
これでいつでも食べられる


  


Posted by まつわ at 07:00 │Comments(4)
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