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Posted by 滋賀咲くブログ at

えびまめ

2022年07月07日

滋賀県のソウルフードと言うべき「えびまめ」

それをご近所から頂いた

えびまめは今では給食にも出されているらしい
ご飯のおかずにはもってこいだもんね

大豆にスジエビの旨味が染みこんで
これはたいそう美味しい

このスジエビは沖島の漁師さん達が
年中漁をしていると聞いたことがある

沖島は観光地としても有名だから
私も二度行ったことがある
お土産はもちろん「えびまめ」を買い求めた



  


Posted by まつわ at 07:00 │Comments(4)
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