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Posted by 滋賀咲くブログ at

下田ナス

2022年07月06日

甲賀市で栽培していると言う下田ナス

1本だけ苗を買って植えておいたら
出来ていた

売っているナスよりは大きくなりすぎたかも

下田ナスは水を欠かさいないように育て
色づきをよくするように不要な葉っぱは取るらしい

しかしそんなことはやってられないので
他のナスと同じように育てている



漬物にすると美味しいらしいので
どぼ漬けに入れて1昼夜
こんな風になった

色が悪くなったが、仕方ない



肝心のお味は...

うん、おいしい
柔らかいけどしっかりしている

来年は2本ほど植えてみよう  


Posted by まつわ at 07:00 │Comments(6)
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