えびまめ

2022年07月07日

滋賀県のソウルフードと言うべき「えびまめ」

それをご近所から頂いた

えびまめは今では給食にも出されているらしい
ご飯のおかずにはもってこいだもんね

大豆にスジエビの旨味が染みこんで
これはたいそう美味しい

このスジエビは沖島の漁師さん達が
年中漁をしていると聞いたことがある

沖島は観光地としても有名だから
私も二度行ったことがある
お土産はもちろん「えびまめ」を買い求めた


えびまめ



Posted by まつわ at 07:00│Comments(4)
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この記事へのコメント
まつわさん～
表題を見て驚きました～～～　　　え～　　エビ豆も作るんかい～～～

観て　安心しました。　　頂きものだった様で・・・

何でも作りそうな　まつわさん　ですから・・・　

此れは　滋賀県ならではの湖魚の加工品の一つです。　　　甘辛く小エビの出汁が沁みて、美味しいですね～～～　　　日持ちもするし・・・

小鮎の佃煮は最高です。　　　悠ちゃんも佃煮大好き～～～！
Posted by 悠ちゃん4悠ちゃん4 at 2022年07月07日 08:44
悠ちゃんさん

あらまぁ～そうなのです頂き物なのです
味が染みていて美味しかった

子鮎の佃煮も美味しいね
Posted by まつわまつわ at 2022年07月07日 10:15
完歩！　へのコメントを有り難うございました。

回りを見ていますと、７５歳を過ぎて自身の運転で、ウロウロ遠出をされている方は少ないようです。

今しか無い！との思いで、行動しています。
Posted by 私は俊丸私は俊丸 at 2022年07月07日 21:21
俊丸さん

そうですね、今高齢者の運転に風当たりが強いから
近場ならみなさん運転してるのですが
Posted by まつわまつわ at 2022年07月07日 23:21
 
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