下田ナス
2022年07月06日
甲賀市で栽培していると言う下田ナス
1本だけ苗を買って植えておいたら
出来ていた
売っているナスよりは大きくなりすぎたかも
下田ナスは水を欠かさいないように育て
色づきをよくするように不要な葉っぱは取るらしい
しかしそんなことはやってられないので
他のナスと同じように育てている
漬物にすると美味しいらしいので
どぼ漬けに入れて1昼夜
こんな風になった
色が悪くなったが、仕方ない
肝心のお味は...
うん、おいしい
柔らかいけどしっかりしている
来年は2本ほど植えてみよう
1本だけ苗を買って植えておいたら
出来ていた
売っているナスよりは大きくなりすぎたかも
下田ナスは水を欠かさいないように育て
色づきをよくするように不要な葉っぱは取るらしい
しかしそんなことはやってられないので
他のナスと同じように育てている
漬物にすると美味しいらしいので
どぼ漬けに入れて1昼夜
こんな風になった
色が悪くなったが、仕方ない
肝心のお味は...
うん、おいしい
柔らかいけどしっかりしている
来年は2本ほど植えてみよう
Posted by まつわ at 07:00│Comments(6)
この記事へのコメント
まつわさん～
何でも出来るんですね～ 素晴らしい！
自分で造り、自分で漬けて～ 自分で食べ楽しめるなんて～～＾
素晴らしい趣味です。
何でも出来るんですね～ 素晴らしい！
自分で造り、自分で漬けて～ 自分で食べ楽しめるなんて～～＾
素晴らしい趣味です。
Posted by 悠ちゃん4
at 2022年07月06日 07:57
at 2022年07月06日 07:57悠ちゃんさん
いえいえ、思うようには行きません
それにこれからしばらくは暑いので
どうなることやら～です
いえいえ、思うようには行きません
それにこれからしばらくは暑いので
どうなることやら～です
Posted by まつわ at 2022年07月06日 15:34
at 2022年07月06日 15:34やはり、売っている品は、日にちが経っているのかな？
自家栽培の茄子は、綺麗な紫色でしょう！
月曜日に奈良の道の駅で買い求めた茄子、綺麗な紫色に漬かっていました！
自家栽培の茄子は、綺麗な紫色でしょう！
月曜日に奈良の道の駅で買い求めた茄子、綺麗な紫色に漬かっていました！
Posted by 私は俊丸 at 2022年07月06日 21:32
at 2022年07月06日 21:32みためより 味がよかったらよしとしましょうか
取り立てをつけたのだから そりゃあおいしかったと
思います
取り立てをつけたのだから そりゃあおいしかったと
思います
Posted by ねこ at 2022年07月06日 22:25
at 2022年07月06日 22:25俊丸さん
いえいえ、色の悪いのはぬか床のせいだと思います
みょうばんを入れると良いらしいけど
入れていないもので..
いえいえ、色の悪いのはぬか床のせいだと思います
みょうばんを入れると良いらしいけど
入れていないもので..
Posted by まつわ at 2022年07月06日 22:34
at 2022年07月06日 22:34ねこちゃん
そうです、自分で食べるのだから
文句はありません
ナスってすぐに色が変わるのもので
そうです、自分で食べるのだから
文句はありません
ナスってすぐに色が変わるのもので
Posted by まつわ at 2022年07月06日 22:35
at 2022年07月06日 22:35
