今日の畑にて
2023年03月19日
今日は朝からとても良いお天気で
空を見上げると雲一つない
こんな日は畑へ行って残滓の片づけをせねばならない
それでも今食べる野菜もあるし
全部は捨てきれないので中途半端で終わってしまう
悩み所だね
これはかき菜
わき目をかいて(折って)食べるからかき菜
どんどんわき目が出てきて
食べきれるものではない

紫キャベツ
冬の間ちっとも育たなくて、今頃になって巻きだしてきた
食べれるかどうかは分からない

一仕事を終えて帰ろうかと思っていると
あれ、カラスが何かつついている
虫でもいるのかなと思ってみていると
除草シートを夢中でつついている
そして柔らかい糸くずのようなものを
くわえて飛び去っていた
そっか~巣の材料を選んでいたのだ
ちゃんと二羽いたし番なんだ
カラスは写真に撮れなかったが
シートは無残にもボロボロになっていた
これなら柔らかいし保温効果もあるだろうから
ヒナにぴったりに違いない
賢いねぇ こちらは被害だ

空を見上げると雲一つない
こんな日は畑へ行って残滓の片づけをせねばならない
それでも今食べる野菜もあるし
全部は捨てきれないので中途半端で終わってしまう
悩み所だね
これはかき菜
わき目をかいて(折って)食べるからかき菜
どんどんわき目が出てきて
食べきれるものではない

紫キャベツ
冬の間ちっとも育たなくて、今頃になって巻きだしてきた
食べれるかどうかは分からない

一仕事を終えて帰ろうかと思っていると
あれ、カラスが何かつついている
虫でもいるのかなと思ってみていると
除草シートを夢中でつついている
そして柔らかい糸くずのようなものを
くわえて飛び去っていた
そっか~巣の材料を選んでいたのだ
ちゃんと二羽いたし番なんだ
カラスは写真に撮れなかったが
シートは無残にもボロボロになっていた
これなら柔らかいし保温効果もあるだろうから
ヒナにぴったりに違いない
賢いねぇ こちらは被害だ

Posted by まつわ at
14:26
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ねぎぼうず
2023年03月18日
畑にも春がやって来た
いきなり雑草がはびこって広がるし
冬野菜には薹が立ってきた
ねぎぼうずは可愛いけれど
これが出ると葱が固くなるので
葱の時期としてはお終い
葱って必需品だけど、そんなに量を食べないし
仕方なく刻んで冷凍保存に回すことにした

でもこちらの分葱はぼうずが出ないので
これからしばらく「ぬた」として重宝する
春祭りには「ぬた」を食べていたと記憶がある
烏賊か蛸と酢味噌和えにしたいけど
どちらもお値段が高いので
かまぼこで代用した。まあまあイケルように思う

いきなり雑草がはびこって広がるし
冬野菜には薹が立ってきた
ねぎぼうずは可愛いけれど
これが出ると葱が固くなるので
葱の時期としてはお終い
葱って必需品だけど、そんなに量を食べないし
仕方なく刻んで冷凍保存に回すことにした

でもこちらの分葱はぼうずが出ないので
これからしばらく「ぬた」として重宝する
春祭りには「ぬた」を食べていたと記憶がある
烏賊か蛸と酢味噌和えにしたいけど
どちらもお値段が高いので
かまぼこで代用した。まあまあイケルように思う

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07:00
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サンドイッチ
2023年03月17日
朝の食パンがなくなったので
近くの平和堂へ出かけたら
あら、お休み
決算の棚卸かもしれないな~
それでどうしてもパンが欲しくなり
コンビニへ行ってみた
ファミリーマートだけれど
ここのサンドイッチは美味しいので
卵サンドとハムサンドを買った
具がたくさん入っていておいしそ~

近くの平和堂へ出かけたら
あら、お休み
決算の棚卸かもしれないな~
それでどうしてもパンが欲しくなり
コンビニへ行ってみた
ファミリーマートだけれど
ここのサンドイッチは美味しいので
卵サンドとハムサンドを買った
具がたくさん入っていておいしそ~

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07:00
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柑橘類
2023年03月16日
近頃の柑橘類は甘いし、種も少ないし
皮も剝きやすくなっているし
何より爽やかな香りとあの甘酸っぱさがいいね
↓今、家にある柑橘類
一番大きいのが文旦、小さいのがはるみ
色の濃いのがハッサク
文旦はまだ食べていないが
はるみを1個食べてみたら
その甘さとみずみずしさに感動した

これらの他に
以前アップした甘夏が10個以上
当分ビタミンCには困らないだろうと思う
皮も剝きやすくなっているし
何より爽やかな香りとあの甘酸っぱさがいいね
↓今、家にある柑橘類
一番大きいのが文旦、小さいのがはるみ
色の濃いのがハッサク
文旦はまだ食べていないが
はるみを1個食べてみたら
その甘さとみずみずしさに感動した

これらの他に
以前アップした甘夏が10個以上
当分ビタミンCには困らないだろうと思う
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07:00
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ラーメン
2023年03月14日
昨日は実家の整理に行って
大量の「燃えないゴミ」を収集場所まで持っていった
軽の車に妹と2台、詰め込んだ
高齢者になってから
こんなしんどい仕事をするとは
思ってもいなかったな~
と、二人で愚痴を言いながら
雨がしょぼしょぼ降っていたが
予定通りにやりあげた
それでご褒美をあげなくっちゃと
お昼はラーメンを食べに行った
ラーメン屋さんへ行くのは久しぶり
↓こんなんを注文した
しょうがラーメンだって
しょうがの香りがして昨日のような肌寒い日にはぴったりだった

大量の「燃えないゴミ」を収集場所まで持っていった
軽の車に妹と2台、詰め込んだ
高齢者になってから
こんなしんどい仕事をするとは
思ってもいなかったな~
と、二人で愚痴を言いながら
雨がしょぼしょぼ降っていたが
予定通りにやりあげた
それでご褒美をあげなくっちゃと
お昼はラーメンを食べに行った
ラーメン屋さんへ行くのは久しぶり
↓こんなんを注文した
しょうがラーメンだって
しょうがの香りがして昨日のような肌寒い日にはぴったりだった

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07:00
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野菜の酢漬け
2023年03月13日
日々雑感さんのブログにあったように
野菜をカンタン酢に漬けこんだ
大根・レンコン・ニンジン・きゅうり・セロリ
タケノコの6種類である
塩と砂糖を少々追加した

漬かったら全部を小さく切って
ポテトサラダに入れたら美味しいだろうな~
野菜をカンタン酢に漬けこんだ
大根・レンコン・ニンジン・きゅうり・セロリ
タケノコの6種類である
塩と砂糖を少々追加した

漬かったら全部を小さく切って
ポテトサラダに入れたら美味しいだろうな~
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07:00
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ふきのとう
2023年03月12日
畑のついでに
ふきのとうの出る場所へ行ってきた
そこは竹藪のそばにあるのだが
あの雪で竹が何本も折れて
道をふさいでいた
おそるおそる慎重に歩いて
これだけ採取してきた

それで又天ぷらにした
ふきのとう味噌も良いかなと思ったが
ごはんが進むと困るし
椿がきれいなまま落ちていた


この5弁の椿が一番椿らしくて好き
ふきのとうの出る場所へ行ってきた
そこは竹藪のそばにあるのだが
あの雪で竹が何本も折れて
道をふさいでいた
おそるおそる慎重に歩いて
これだけ採取してきた

それで又天ぷらにした
ふきのとう味噌も良いかなと思ったが
ごはんが進むと困るし
椿がきれいなまま落ちていた


この5弁の椿が一番椿らしくて好き
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07:00
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甘夏のママレード
2023年03月11日
甘夏みかんを袋にいっぱい貰った
毎年もらって、毎年マーマレードを作っている
家で作ったみかん類は農薬を使わないので
どうしてもこのように煤みたいな黒いものが付いてしまう
ブラシでごしごし洗えば綺麗になるから
気にしない

へたと種だけ取ってざくざく切って
グラニュー糖を目分量で3分の1ほど入れた
このごろの果物は甘いから
砂糖控えめで十分美味しい

焦げないように水を入れて煮詰めればこんな風に出来上がり
皮の裏の白い所も使っているから
少し苦いがなんとも奥深い味わいがする
この苦さがいい

これで甘夏を3個使った
後12、3個あるから何回も作らねばならない
毎年もらって、毎年マーマレードを作っている
家で作ったみかん類は農薬を使わないので
どうしてもこのように煤みたいな黒いものが付いてしまう
ブラシでごしごし洗えば綺麗になるから
気にしない

へたと種だけ取ってざくざく切って
グラニュー糖を目分量で3分の1ほど入れた
このごろの果物は甘いから
砂糖控えめで十分美味しい

焦げないように水を入れて煮詰めればこんな風に出来上がり
皮の裏の白い所も使っているから
少し苦いがなんとも奥深い味わいがする
この苦さがいい

これで甘夏を3個使った
後12、3個あるから何回も作らねばならない
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畑の花
2023年03月10日
畑は雑草の宝庫であるから
花もいろいろ咲いている
よおく見れば可愛いけど
これからは草取りに追われるから
そんなに見てはいられない
金盞花を小型にしたような花
フユシラズ

これはホトケノザ
思いがけず紫色の綺麗な花が咲く

そろそろ終わりに近づいた梅の花
この梅の木は大きな梅の実が出来る
毎年貰っている梅はこの木から採れる
今年もお願いします

花もいろいろ咲いている
よおく見れば可愛いけど
これからは草取りに追われるから
そんなに見てはいられない
金盞花を小型にしたような花
フユシラズ

これはホトケノザ
思いがけず紫色の綺麗な花が咲く

そろそろ終わりに近づいた梅の花
この梅の木は大きな梅の実が出来る
毎年貰っている梅はこの木から採れる
今年もお願いします

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野菜ばかり
2023年03月09日
昨日の夕食を作っていて気がついた
野菜がたっぷりあるからそればかり使っていた
まずおから
具を色々入れたら具だらけのおからになった

それにほうれん草のお浸し
普通にゴマで和えた

ブロッコリーがあったので
トマト・卵・じゃがいもと並べた

野菜ばかりで肉とか魚が欲しいなと思っていtら
な、なんと!
お隣から肉団子をいただいた
鶏肉のミンチにショウガを利かせてあったから
さっぱりと美味しかった

ラッキーな夕食でした
野菜がたっぷりあるからそればかり使っていた
まずおから
具を色々入れたら具だらけのおからになった

それにほうれん草のお浸し
普通にゴマで和えた

ブロッコリーがあったので
トマト・卵・じゃがいもと並べた

野菜ばかりで肉とか魚が欲しいなと思っていtら
な、なんと!
お隣から肉団子をいただいた
鶏肉のミンチにショウガを利かせてあったから
さっぱりと美味しかった

ラッキーな夕食でした
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07:00
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