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Posted by 滋賀咲くブログ at

大根餅

2022年02月17日

大根餅を作ってみた

いろいろレシピを調べて
大根をおろしにしないで
スライサーで千切りにしてやってみた
こちらの方がずっと楽やしぃ

お好み焼きの「えび」と「粉かつお」があったので入れた

思っていたより時間は掛からないし
大根の「お好み焼き」のような味になった

これならリピート出来そう



じゃがいも
生協で買った北海道の小粒メークイン
煮込むととっても美味しい

三月になればじゃがいもの植え付けをするけど
今年はメークインを1キロ植えてみようと思う




  


Posted by まつわ at 07:00 │Comments(4)

きんかん

2022年02月16日

きんかんを袋にいっぱい貰ってきた

砂糖で炊くと
とっても美味しくなるらしい
きんかんはビタミンが豊富で
喉に良いはず

砂糖を買いに行ってからやってみよう



甘夏も一緒にもらってきた
これはもう少し追熟した方が
良いと思う

追熟すればそのまま食べてもいいが
私はママレードにするつもり
毎年この甘夏を何回かもらって
半年分ぐらいのママレードを作ってしまう


  


Posted by まつわ at 07:00 │Comments(5)

おから

2022年02月15日

昨日はご近所からおすそ分けがあった

おから

しっとりと炊かれていて美味しかった



大根の浅漬け

大根と赤カブラと白菜の浅漬け
カブラの赤色が大根と白菜に浸みて
綺麗なピンク色になっていた



どちらも夕食に美味しく頂きました<(_ _)>

  


Posted by まつわ at 07:00 │Comments(4)

バレンタインデー

2022年02月14日

いつごろからでしょうか
バレンタインデーが騒がれ始めたのは

紆余曲折があって
今は自分へのご褒美で買う人も多いとか

チョコの好きな人は多い
だけど普段は控えているから
この際美味しいのを食べちゃおう！かな

思い出は苦めのバレンタインチョコ




ブロッコリーが少し出来ていたので
じゃがいも、トマトとのサラダ


  


Posted by まつわ at 07:00 │Comments(4)

春らしい野菜

2022年02月13日

2月も半ばになると
やはり春めいてくる
野菜も「芽」を食べたりして
春だなぁ～と思う

びっしりと芽キャベツ



ころころと芽キャベツ

半分に切ってバターでソテーするのが
一番美味しいと思う




菜花

今年は雪にやられて
痛んでしまったが
昨日はこれだけの収穫があった

初物だからうれしい


  


Posted by まつわ at 07:00 │Comments(4)

メタセコイア

2022年02月12日

公園のメタセコイア
あらぁ、こんな形に切られていたのだ

葉っぱが全部落ちているから
メタセコイアの樹形が分かって
ちょっとがっかり

大きくなりすぎないようにしたのかな




切り干し大根の煮物

フードドライヤーで作った「切り干し大根」を
普通に油揚げと炊いてみた
歯触りが残っていて、まぁまぁ成功～♪




  


Posted by まつわ at 07:00 │Comments(2)

ごほうび

2022年02月11日

特に変わったことはしていないけど
ごほうびの「いちご大福」

大きないちごが入っていて
甘すぎることもなく
あっという間に食べてしまった




デジカメの中に2018年1月の
シモバシラの画像が残っていた

この年のシモバシラは見事に花が咲いていた
今年は寒いけれど大きな冷え込みは
なかったのかもしれない


  


Posted by まつわ at 07:00 │Comments(4)

伊吹山

2022年02月10日

昨日はこちらでも風もなくよく晴れた

車でちょっと出かけると
伊吹山が雪を被って
ついそこにあると思えるほど
大きく見えている




去年の12月に漬けたタクアンを出してみた
色はGood、匂いもGood

塩分は7％にしておいたから
塩辛くはないし
葉っぱと一緒に刻んで食べると
とても美味しいGood

と、自画自賛でした




  


Posted by まつわ at 07:00 │Comments(4)

トランプゲーム

2022年02月09日

いつも遊んでいるトランプゲーム
PCの中に入っている

五種類のゲームがあって
暇つぶしどころか
かなり嵌まっている

毎日新しい問題が送られてくるし
頭と指の体操に持ってこいかな？と

麻雀もあるがこれはやり方がちょっと違うので
私は使っていない




  


Posted by まつわ at 07:00 │Comments(6)

焼きそば

2022年02月08日

昨日は一歩も家を出なかった
寒いし、天気はパッとしないし

今日も暖かくはならないとか..

昼に焼きそばを作った
豚肉・キャベツ・ピーマンを入れた普通のヤツ

これは私が食べたのではない
動いていないのにこんなに食べたら
エライことです


  


Posted by まつわ at 07:00 │Comments(6)
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