買いました
2022年01月21日
アマゾンでポチッとして
フードドライヤーを買いました
サツマイモを干し芋にするためです
何度かやってみて
低い温度で乾燥した方が
ねっとりと甘味が増すように思った
秋に収穫した「鳴門金時」の
大きい目のサツマイモを二個使って
乾燥機に並べて約4時間
出来上がり
温度と時間はもう少し調整する必要がありそう
ただ、毎年腐らせていたサツマイモを
今年は消費できそうでうれしいな
フードドライヤーを買いました
サツマイモを干し芋にするためです
何度かやってみて
低い温度で乾燥した方が
ねっとりと甘味が増すように思った
秋に収穫した「鳴門金時」の
大きい目のサツマイモを二個使って
乾燥機に並べて約4時間
出来上がり
温度と時間はもう少し調整する必要がありそう
ただ、毎年腐らせていたサツマイモを
今年は消費できそうでうれしいな
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07:00
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雪の山
2022年01月20日
山に降った雪
しばらくすると
木に積もった雪は全部落ちてしまう
昨日の朝の間だけの雪化粧
私のコンパクトカメラでは
はっきりとは撮れない
大寒や血液検査の結果見る
しばらくすると
木に積もった雪は全部落ちてしまう
昨日の朝の間だけの雪化粧
私のコンパクトカメラでは
はっきりとは撮れない
大寒や血液検査の結果見る
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07:00
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ニンジン２
2022年01月19日
雪の下ニンジンと
同じく雪の下大根を使って
紅白なますを作った
同じく雪の下水菜を彩りに少し
キウイのもらい物があったのでこれも少し
味はカンタン酢にちょっと砂糖を足した
雪が降って少し積もった
いつもの私の車
山茶花にも
しっかしよく降ることよ
同じく雪の下大根を使って
紅白なますを作った
同じく雪の下水菜を彩りに少し
キウイのもらい物があったのでこれも少し
味はカンタン酢にちょっと砂糖を足した
雪が降って少し積もった
いつもの私の車
山茶花にも
しっかしよく降ることよ
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ニンジン
2022年01月18日
雪の下に埋もれたニンジンは甘味や旨味が増すらしい
新潟ではブランド化されているとか
我が家の雪の下ニンジンも甘いのか？
旨いのか？
多分そんなに変わらないと思う
明日から又雪が降るらしい
もう結構です
寺の屋根から雪がどさどさと落ちている
下に居ると危ないだろうな
新潟ではブランド化されているとか
我が家の雪の下ニンジンも甘いのか？
旨いのか？
多分そんなに変わらないと思う
明日から又雪が降るらしい
もう結構です
寺の屋根から雪がどさどさと落ちている
下に居ると危ないだろうな
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牡蠣
2022年01月17日
今が季節の牡蠣
平和堂で見かけたので小さなパックを買って来た
そうだ、牡蠣グラタンにしようと思い
あれやこれや野菜も入れて作ってみた
海苔を入れるとかねこちゃんが言っていた
白菜の浅漬けも入れてみた
チーズを乗せて後はオーブントースターで焼くだけ
出来上がり
結果、白菜は量が少なかったので他の物に負けてしまった
海苔はちゃんと分かった
大根の雪跳ね返す葉の青さ
平和堂で見かけたので小さなパックを買って来た
そうだ、牡蠣グラタンにしようと思い
あれやこれや野菜も入れて作ってみた
海苔を入れるとかねこちゃんが言っていた
白菜の浅漬けも入れてみた
チーズを乗せて後はオーブントースターで焼くだけ
出来上がり
結果、白菜は量が少なかったので他の物に負けてしまった
海苔はちゃんと分かった
大根の雪跳ね返す葉の青さ
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小正月
2022年01月16日
昨日１月１５日は小正月
小豆がゆの日であるが
「たねや」のぜんざいがあったので
お昼に食べることにした
小さいお餅が１個ついている
でもぜんざいの小豆は
ふっくらとして美味しかった
伊吹山はすっかり雪に覆われて
遠くから見てもかなりの存在感がある
少し南には霊山
こちらも雪景色
日当たりて雪の伊吹の輝けり
小豆がゆの日であるが
「たねや」のぜんざいがあったので
お昼に食べることにした
小さいお餅が１個ついている
でもぜんざいの小豆は
ふっくらとして美味しかった
伊吹山はすっかり雪に覆われて
遠くから見てもかなりの存在感がある
少し南には霊山
こちらも雪景色
日当たりて雪の伊吹の輝けり
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07:00
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大根
2022年01月15日
大根は豚肉と煮ると美味しいが
牛肉と煮ると更に美味しいし
ご馳走感が増してくるように思う
味付けは砂糖と醤油で
でっかいサツマイモを蒸し器でふかした
便秘解消にお八つにしましょ
雪の夜は地蔵の歩くものがたり
ほのぼのとした笠地蔵のお話です
牛肉と煮ると更に美味しいし
ご馳走感が増してくるように思う
味付けは砂糖と醤油で
でっかいサツマイモを蒸し器でふかした
便秘解消にお八つにしましょ
雪の夜は地蔵の歩くものがたり
ほのぼのとした笠地蔵のお話です
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やっぱり雪
2022年01月14日
夕べはかなり強い風が吹いていた
「雪起こしの風」かなと思っていたら
予報通り「雪」
積雪は前回よりは少なくて２０㎝あるかないか程
雪かきをしたがやはり前回よりは楽であった
こんな具合に降っていた
午後は雪が止むらしいが
平和堂へ行けるかな～？
「雪起こしの風」かなと思っていたら
予報通り「雪」
積雪は前回よりは少なくて２０㎝あるかないか程
雪かきをしたがやはり前回よりは楽であった
こんな具合に降っていた
午後は雪が止むらしいが
平和堂へ行けるかな～？
Posted by まつわ at
10:50
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又雪雪
2022年01月13日
せっかく雪がほぼ溶けたと思っていたのに
又雪・雪
毎年雪は１．２回は降るけれど
今年は回数が多いと思う
暮れから数えて４～５回になるのじゃないかしら
これは昨日の昼前の景色
この後雪は止んだが寒い
又雪・雪
毎年雪は１．２回は降るけれど
今年は回数が多いと思う
暮れから数えて４～５回になるのじゃないかしら
これは昨日の昼前の景色
この後雪は止んだが寒い
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07:00
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タジン鍋
2022年01月12日
普段は忘れているタジン鍋を思い出した
時短で作れるし
味付けの心配もないので
遣う事にした
赤いタジン鍋でキュートだね
もやし、キャベツ、豚肉、サツマイモ、ソーセージ等を並べるだけ
玉葱とお正月の残りのハムも入れた
20～30分で出来上がり
ポン酢で食べることにした
あっさりしているので完食でした
時短で作れるし
味付けの心配もないので
遣う事にした
赤いタジン鍋でキュートだね
もやし、キャベツ、豚肉、サツマイモ、ソーセージ等を並べるだけ
玉葱とお正月の残りのハムも入れた
20～30分で出来上がり
ポン酢で食べることにした
あっさりしているので完食でした
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07:00
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