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Posted by 滋賀咲くブログ at

梅干し

2023年07月25日

ここ4日の暑い快晴続きで梅が干しあがった

年によっては曇りの日があったり
夕立があったりするが
今年は雨の心配は全くなかった

暑かったものね
明日からも当分この猛暑が続くらしい

気を付けねばならない





出来たばかりの梅干しは塩がとがって美味しくないと信じていた
少なくとも半年は寝させた方が良いと

ところがある人から「出来立てが美味しいよ」と
教えてもらって出来立てを味見したら何とおいしい！

今の梅干しは塩を大量に入れないからなんだと思うが

とにかく美味しいので去年より以前の梅干しは
出番がなくなった
たくさんあるのに


  


Posted by まつわ at 07:00 │Comments(6)
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