巻かない白菜
2023年02月11日
同じように苗を植えても
こういう風に巻かない白菜が出来る
肥料が足りなかったのか
苗を植える時期が悪かったのか
原因は不明だが、毎年幾つかは出現する
これを放っておくと3月になると蕾が出来て花が咲く
白菜の花芽は柔らかくて美味しいので
それを食べてもいいのだが
今回は収穫してきた
煮物にすればなんの問題もなく
柔らかく煮える
緑色の部分はもしかしたらビタミンcが豊富かもと
自分勝手に思っている
身びいきですね
こういう風に巻かない白菜が出来る
肥料が足りなかったのか
苗を植える時期が悪かったのか
原因は不明だが、毎年幾つかは出現する
これを放っておくと3月になると蕾が出来て花が咲く
白菜の花芽は柔らかくて美味しいので
それを食べてもいいのだが
今回は収穫してきた
煮物にすればなんの問題もなく
柔らかく煮える
緑色の部分はもしかしたらビタミンcが豊富かもと
自分勝手に思っている
身びいきですね
Posted by まつわ at 07:00│Comments(4)
この記事へのコメント
柔らかくておいしそうですね
わたしだったら シーチキンと炊くかな・・・・・
ひょっとしたら 何かと炒めてもいいし
どうやっても使えそう！！
わたしだったら シーチキンと炊くかな・・・・・
ひょっとしたら 何かと炒めてもいいし
どうやっても使えそう！！
Posted by ねこ
at 2023年02月11日 07:39
at 2023年02月11日 07:39まつわさん～
巻かない白菜って 初めて聞きました。 巻く者とばかり思っていました。
悠ちゃんは 外側の緑色より、巻いた内側の黄色いのが大好きです。
甘くて 柔らかくて～～～ どの様に料理しても（お漬物でも）美味しいんですから～～～
巻かない白菜って 初めて聞きました。 巻く者とばかり思っていました。
悠ちゃんは 外側の緑色より、巻いた内側の黄色いのが大好きです。
甘くて 柔らかくて～～～ どの様に料理しても（お漬物でも）美味しいんですから～～～
Posted by 悠ちゃん4 at 2023年02月11日 08:14
at 2023年02月11日 08:14ねこちゃん
シーチキンもいいですね
私はかまぼこを薄く切って炊いたりしますが
白菜は何とでも合いますね
シーチキンもいいですね
私はかまぼこを薄く切って炊いたりしますが
白菜は何とでも合いますね
Posted by まつわ at 2023年02月11日 15:52
at 2023年02月11日 15:52悠ちゃんさん
こんな不出来な白菜は市販されてないから仕方ないです
畑で出来た物はいろいろあるのです(^^)/
こんな不出来な白菜は市販されてないから仕方ないです
畑で出来た物はいろいろあるのです(^^)/
Posted by まつわ at 2023年02月11日 15:54
at 2023年02月11日 15:54
