切り干し大根

2022年02月02日

消費しきれない大根を
ふと思いついて
フードドライヤーで乾かしている

太陽で乾燥させると無料やし、
一番良いとは思うけど
今年はからっとした冬日が続かないので
諦めざるを得ない

さてさて出来るでしょうか

切り干し大根


近くの神社の冬木立

切り干し大根






この記事へのコメント
なるほど なるほど

そういう方法がありましたね

ちょっと時間がかかるかもしれないけど

いいのができるといいですね
Posted by ねこねこ at 2022年02月02日 08:47
ねこちゃん

出来ました
白くてきれいな切り干し大根になりました

嵩が20分の1ぐらいになって
これなら冷蔵庫で保存できそうです
Posted by まつわまつわ at 2022年02月02日 15:05
 そんなに簡単に出来るのですか?
Posted by 私は俊丸私は俊丸 at 2022年02月02日 20:52
俊丸さん

簡単ですが、時間は掛かります
分量にもよりますが5~6時間ぐらいかかるかも

一度太陽に当ててからここへ入れると
もう少し短縮出来そうですが
Posted by まつわまつわ at 2022年02月02日 22:29
 
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