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Posted by 滋賀咲くブログ at

ちりめん山椒

2023年04月23日

冷蔵庫の中に
あっ、賞味期限のあやしいチリメンジャコが1パック半もある

これはいかんとちりめん山椒を作ることにした
いつもの通り冷凍の山椒と醤油と酒を入れて
今回はそれに2016年に作った梅酒を少し入れてみた
まったりした甘味が良いかもしれないと



結果は甘味が少し加わったように思う
まぁ当然だが


こでまりが咲きだしていた
何ともネーミングのよい花だよね




  


Posted by まつわ at 07:00 │Comments(4)
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