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Posted by 滋賀咲くブログ at

蕗・昆布

2023年04月12日

おとついの画像にあった蕗を取ってきた
そんなに多くはなかったので
これだけ



この蕗のはっぱを落として
昆布と冷凍してある山椒の実をひとつかみ入れて炊いた

これはまだ炊いている途中
もう少し煮詰めねばならない




毎年ならもう少し遅い時期にする仕事だが、
今年は何もかも出来るのが早いよね
それでもこれでは量が少ないので
連休前ぐらいにもう一度蕗を探しに行こうと思う

  


Posted by まつわ at 07:00Comments(4)