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Posted by 滋賀咲くブログ at

ひじきの煮物

2023年02月18日

そうだ、久しぶりにひじきを煮てみようと思い立った

何十年も前の料理の本に作り方があったはずだ
↓これ、カラー写真ではないのが時代がわかる



油揚げと煮たくなるひじきだけれど
これはなま節と炊き合わせてある

なま節と水炊き大豆、ニンジン少々を入れて炊いてみた



以前は何度も作ったことがあるが
ここしばらくは忘れていたレシピである
やっぱり美味しい

海藻をたくさん食べたという気持ちになった

  


Posted by まつわ at 07:00 │Comments(4)
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