ひじきの煮物
2023年02月18日
そうだ、久しぶりにひじきを煮てみようと思い立った
何十年も前の料理の本に作り方があったはずだ
↓これ、カラー写真ではないのが時代がわかる
油揚げと煮たくなるひじきだけれど
これはなま節と炊き合わせてある
なま節と水炊き大豆、ニンジン少々を入れて炊いてみた
以前は何度も作ったことがあるが
ここしばらくは忘れていたレシピである
やっぱり美味しい
海藻をたくさん食べたという気持ちになった
何十年も前の料理の本に作り方があったはずだ
↓これ、カラー写真ではないのが時代がわかる
油揚げと煮たくなるひじきだけれど
これはなま節と炊き合わせてある
なま節と水炊き大豆、ニンジン少々を入れて炊いてみた
以前は何度も作ったことがあるが
ここしばらくは忘れていたレシピである
やっぱり美味しい
海藻をたくさん食べたという気持ちになった
Posted by まつわ at 07:00│Comments(4)
この記事へのコメント
わたしもそうだけど
何かが不足すると体が要求してくるように思います
わたしも 海藻類が不足してるので ひじき食べたくなりました
色々入れて・・・・
何かが不足すると体が要求してくるように思います
わたしも 海藻類が不足してるので ひじき食べたくなりました
色々入れて・・・・
Posted by ねこ
at 2023年02月18日 08:03
at 2023年02月18日 08:03まつわさん～
お料理とは縁が遠い 悠ちゃんです。
時々 このヒジキの煮物が出て来る我が家ですが… なまり節との組み合わせは食したことが無いですね～～～
もっぱら 薄揚げとニンジンさんなどとです。
海藻を食する事は 体に良い筈です。 我が家でもリクエストしよう＾＾＾
お料理とは縁が遠い 悠ちゃんです。
時々 このヒジキの煮物が出て来る我が家ですが… なまり節との組み合わせは食したことが無いですね～～～
もっぱら 薄揚げとニンジンさんなどとです。
海藻を食する事は 体に良い筈です。 我が家でもリクエストしよう＾＾＾
Posted by 悠ちゃん4 at 2023年02月18日 08:05
at 2023年02月18日 08:05ねこちゃん
海藻類は体にいいと聞くから
時にはたっぷり食べたいですね
たまに食べると美味しいです
海藻類は体にいいと聞くから
時にはたっぷり食べたいですね
たまに食べると美味しいです
Posted by まつわ at 2023年02月18日 15:35
at 2023年02月18日 15:35悠ちゃんさん
普通は油揚げとニンジンだと思います
これは専門家が考えたレシピなので
ちょっと違うものが入っているのでしょう
普通は油揚げとニンジンだと思います
これは専門家が考えたレシピなので
ちょっと違うものが入っているのでしょう
Posted by まつわ at 2023年02月18日 15:37
at 2023年02月18日 15:37
