チキン南蛮

2023年05月23日

友達がチキン南蛮の作り方を教えてくれた

レシピはネットで調べれば分かるけど
フライパンで焼く時に
上から別のフライパンでぎゅっと抑えるといいよと

なるほど、火が通りやすくなるのね
とやってみた

ちょっと下味をつけて粉を付け、多めに引いた油で焼く
ひっくり返してフライパンでぎゅっと抑える
これなら油が少なくてもしっかり焦げ目がつく

チキン南蛮

今回はカンタン酢を使い
タルタルソースの代わりにめんたいマヨネーズを使った
次回はレシピ通りにやってみよう～


山椒の実

実家の山椒の実を採ってきた
小さな木に豊作だが、何ともトゲが痛い
半分だけで止めてしまった

チキン南蛮




Posted by まつわ at 07:00│Comments(2)
このBlogのトップへ│前の記事│次の記事
この記事へのコメント
まつわさん~
そうですね～　　山椒もミカンの仲間です!
棘が有りますね…　柚子などもミカン科で、棘で手が腫れ上がります!
農家の方の苦労が分かります～
Posted by 悠ちゃん4悠ちゃん4 at 2023年05月23日 08:25
悠ちゃんさん

山椒のトゲも柚子のトゲもめちゃくちゃ痛いです

その日、お風呂に入ればよく分かりますね
Posted by まつわまつわ at 2023年05月23日 22:07
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲