しましまの庭:ふきのとう

2023年03月07日

ふきのとうを貰った
これだけ↓
さて、何にするか
ふきのとう味噌か天ぷらか

どちらも美味しいけれど、おかずになるのは「天ぷら」
さつまいもを短冊に切ったのと合わせて
かき揚げにした

今の時期、毎年やっているメニューのひとつ
つい食べすぎるほど美味しい

大皿にてんこ盛り出来た！
さつまいもの甘みとふきのとうのほろ苦さが見事にマッチしている
と、自画自賛

それとなばなと炒り卵を混ぜた一品
春らしい食卓になった

ふきのとう

Posted by まつわ at 07:00│Comments(2)

この記事へのコメント

そうやぁ

フキノトウが出る季節でしたね

そういう天ぷら初めて見ました

苦さと甘さがいいあんばいで　きっとおいしいだろうなと思います

なばなもいい感じですね　わたしもきのうそのお浸しをしました

これからの食卓にも春がやってきますね・・・・・

Posted by ねこ

at 2023年03月07日 07:45

ねこちゃん

天ぷらは美味しいけれど
油の後始末やカロリーを考えると
たまにしか出来ません

ほんと、食卓にも春ですね

Posted by まつわ

at 2023年03月07日 16:10

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