さつまいものジャム

2022年10月06日

さつまいもを掘り起こすときに
スコップで切ってしまったり
取り残された芋を耕耘機で切ってしまったりする

そんなかわいそうなさつまいもを集めて
ジャムにすることにした

ちょうど新聞にレシピが載っていたので
これでやってみましょ

オレンジジュースが入れてあり
すこし塩も効かせてある

さつまいものジャム

知人に聞いたところに寄ると
このジャムをパンに塗ってからトースターで焼くと
美味しいとのこと

少しだけ味見

さつまいものジャム

うんうん、イケル

が、レシピにあるように
バターと蜂蜜も入れた
私的にはこれを入れると若い人向きになるな～と思った

次回からは止めておこう



Posted by まつわ at 07:00│Comments(6)
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この記事へのコメント
まつわさん～
サツマイモのジャムなんて、あまり聞いたことが無いです～～～

レモン汁を入れるのは分かりますが、蜂蜜やバターを入れたジャムの味は
どんなんでしょうね～～～？
Posted by 悠ちゃん4悠ちゃん4 at 2022年10月06日 07:39
そのまま茶巾絞りにしてもよさそうだけど

ちょっと柔らかいかな？
Posted by ねこねこ at 2022年10月06日 07:54
サツマイモジャム、初めて知りました。
Posted by 私は俊丸私は俊丸 at 2022年10月06日 18:44
悠ちゃんさん

あっ、レモン汁を入れるのは良いかも
今度やってみます

バターを入れるとコクが出るように思います
その分、重くなるけど
Posted by まつわまつわ at 2022年10月06日 21:44
ねこちゃん

茶巾絞り、出来るかも
それなら持って行けるね
Posted by まつわまつわ at 2022年10月06日 21:46
俊丸さん

何でもジャムになるみたい
にんじんジャムって聞いたことあるし
Posted by まつわまつわ at 2022年10月06日 21:47
 
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