柚子
2021年10月27日
過疎なれど山の畑の柚子たわわ
柚子を頂いた
まだ青くて勿体ないようだが
香りは柚子だ
柑橘類の香りは心に染みるよう
サンシュユの赤い実
葉っぱが多くて分かりづらいかも
それに今年は実が少ないそうだ
Posted by まつわ at 07:00│Comments(4)
この記事へのコメント
まつわさん～
柚子は未だ少し先ですね～ 黄色く熟すのは11～12月かな？
お正月にも使う 黄色いのを毎年一箱 郷里の弟が贈って呉れます。
先ず造るのは 柚子肉味噌です。（勿論悠ちゃんには出来なく 家人が造るのですが） メッチャ美味しいです。 湯豆腐に使ったり、そのまま小皿に入れてカンテキで焼いたり‥‥ 要とは色々。 其のまま暑いご飯のお友にも～～～
汁を絞り 柚子ポン酢醤油にしたり、皮はジャムやピールにして呉れます。
有難い物ですね～～～ 感謝！！！
柚子は未だ少し先ですね～ 黄色く熟すのは11～12月かな？
お正月にも使う 黄色いのを毎年一箱 郷里の弟が贈って呉れます。
先ず造るのは 柚子肉味噌です。（勿論悠ちゃんには出来なく 家人が造るのですが） メッチャ美味しいです。 湯豆腐に使ったり、そのまま小皿に入れてカンテキで焼いたり‥‥ 要とは色々。 其のまま暑いご飯のお友にも～～～
汁を絞り 柚子ポン酢醤油にしたり、皮はジャムやピールにして呉れます。
有難い物ですね～～～ 感謝！！！
Posted by 悠ちゃん３
at 2021年10月27日 16:25
at 2021年10月27日 16:25柚子はいいですね
私も柚子味噌と柚子ジャムは作ります
家の柚子やらもらい物の柚子やら
足りない時は買って来たりもしてます
私も柚子味噌と柚子ジャムは作ります
家の柚子やらもらい物の柚子やら
足りない時は買って来たりもしてます
Posted by まつわ at 2021年10月27日 20:30
at 2021年10月27日 20:30ユズいいですね！
この年になって、はじめてユズジャムとゆず味噌作りました。
美味しかったです！
サンシュウの赤い実は観賞用ですか？
（いやしい下駄やのおばさんです。笑）
この年になって、はじめてユズジャムとゆず味噌作りました。
美味しかったです！
サンシュウの赤い実は観賞用ですか？
（いやしい下駄やのおばさんです。笑）
Posted by おおの履物店 at 2021年10月27日 21:30
at 2021年10月27日 21:30おおのさん
サンシュユの実はこれから鳥が来て食べるようです
人間には多分不味いかと
サンシュユの実はこれから鳥が来て食べるようです
人間には多分不味いかと
Posted by まつわ at 2021年10月28日 15:34
at 2021年10月28日 15:34
