梅干し

まつわ

2023年07月22日 07:00

梅雨が明けた
さて、塩漬けしておいた梅を天日で干して
梅干しにしなければならない

ウエザーニュースで見ると
昨日から三日半は上天気らしい

今のうちに干し上げて
ちゃんとした梅干しにしましょ



元の重量は５キロぐらいかな
継ぎ足したりしていたので
はっきりは分からないが、ちょうどやりやすい分量だと思う

紫蘇の香りがしておいしそ～

熱を出した時には
梅干しが一番おいしい
子供の頃の習慣が沁みついている