新ごぼう

まつわ

2023年06月05日 07:00

先日、土井 善晴さんがNHKで作っていたおかずに
新ごぼうと豚肉をやわらかく煮る　のがあった
ごぼうと肉を炊いたらそりゃおいしそう

この間、玉ねぎと肉を炊いた時の牛肉があったので
今度はごぼうと炊いた

味付けは砂糖と醤油と酒

こんな風になった
画像の色が悪いけど美味しかった




茱萸（ぐみ）が赤くなっているのを見つけた
塀の上まで伸びてかなり高いので
写真に撮れるか心配だったが、こんな具合になった

ここの家の人は取らないみたいから
そのうち小鳥が全部食べてしまうと思う