若メロン
メロンで有名な愛東のマーガレットステーションへ行ってきた
進物用のメロンがもう売られている
愛東メロンは多分ブランドになっていると思う
だいぶ前だが京都でメロンケーキを食べたとき
愛東メロンを使っていると書いてあったなぁ
今回は摘果した若メロンを買いに行ってきた
これ↓
浅漬けのレシピが置いてあったので
それを貰ってきて、早速浅漬けにした
これで若メロン5個分
塩をしてしばらく置き、出た水を切って
カンタン酢に漬けた
こんな感じ、浅い緑色が爽やかね
蓋の重しをして冷蔵庫で一日ほど漬ければ多分食べられるでしょう