山蕗

まつわ

2023年05月11日 07:00

昨日は妹といつもの場所へ山蕗を取りに行ってきた
そう、いつもの場所である

なんせ自然の物だから
今年は出来ているかどうか心配だったが
あった！



こんな場所だから足元に十分気を付けて
それでも欲張って袋にいっぱい採ってきた
またまた昆布と山椒の実とで炊くことにする

画像の中に三つ葉が見えると思うけど
これも自然のハーブで大きくて柔らかい
ふたつかみ程採ってきた



おひたしにしようかなと思ったけれど
牛肉の切り落としが冷蔵庫にあったので
すき焼き風に炊き合わせた

美味しかった