ちりめん山椒

まつわ

2023年04月23日 07:00

冷蔵庫の中に
あっ、賞味期限のあやしいチリメンジャコが1パック半もある

これはいかんとちりめん山椒を作ることにした
いつもの通り冷凍の山椒と醤油と酒を入れて
今回はそれに2016年に作った梅酒を少し入れてみた
まったりした甘味が良いかもしれないと



結果は甘味が少し加わったように思う
まぁ当然だが


こでまりが咲きだしていた
何ともネーミングのよい花だよね