切り干し大根

まつわ

2022年12月14日 07:00

今日から平年並みに寒くなるという予報が出ているが
この11月12月は温かく
日差しもたっぷりあって
畑の野菜がぐんぐん大きくなった

スーパーで見ていても
大きな大根や白菜が安く売られている

うちの畑の大根も大きくなり
とてもこの冬中には消費出来ないだろうと
予測が立ったので
切り干し大根を作ることにした



この写真を撮った後
太陽と風のお陰でもっと乾燥した

黴びずに一安心、良かった♪