葱

まつわ

2022年09月25日 07:00

きのうはお天気も良く畑の整理をした

ピーマンを処分して
次はナスだが一度には出来ないので
先ずはナスの株元に植えた葱を抜いた

夏の間ナスの陰で育ったから
青青として割と柔らかそうだ



半分程をざっときれいにした
これをお肉とすき焼き風に炊いてみよう



お肉と炊いた結果
やはりね、冬ほど柔らかく美味しくはない

でも切って冷凍にすれば
十分食べられる

畑に残った葱は根の部分を
又植える
そしたら冬においしく食べられる　はずだ