じゃがいも
先日、日々雑感のブログで
「ジャーマンポテト」を紹介されていた
なんか聞いたことがある名前だなと気にしていたら
思い出した！
ずっと昔の料理の本に載っていたのを
その本ではじゃがいもを切って茹でて
ベーコンと玉葱で炒める
その上に目玉焼きが乗っていた
ボリュームがあるので若い男性に喜ばれるとのこと
ふむふむドイツではこれを主食にビールを飲むのだろうな
我が家は高齢者なので目玉焼きは止めた
何の変哲もないがこんな風になった
次はテレビで
「じゃがいものガレット」を紹介していたので
簡単そう～～と作ってみた
じゃがいもを細切りにして焼くのだが
間にピザ用のチーズを挟んでいる
私はチーズに味が付いているのを忘れて
塩胡椒を入れすぎ、ちょっと失敗
次はチーズの量を減らすことにした
じゃがいもも消費しなくてはならない