秋茄子

まつわ

2022年08月21日 07:00

嫁には食わすなとか言われる「秋茄子」

雨にも太陽にも負けずに育っている

収穫してきた茄子
長ナスやら白いナス、普通の千両もある



ナスと言えばニシンと炊いても美味しい

ニシン蕎麦なんかに使う調理済みニシンを買って来て
ナスと炊き合わせた

これは簡単、すぐにできて
味もよく染みこむ

これでナスが4個ほど
まだまだたっぷりと残っている