ゴーヤ

まつわ

2022年07月14日 07:00

プランターに植えたゴーヤでも大きくなってきた

緑色のうちに食べなくっちゃ
すぐオレンジ色になってしまう
オレンジ色になると苦みが少し消えるらしいが
やはりゴーヤは緑色がいい



半分に切ってわたを出して薄切りにして
さっとゆがいてからかつお節とポン酢で食べる

megumiさんのレシピ通りに作った

夜に作って食べきれなかったので
次の日の朝に食べたら
味が染みていてずっと美味しくなっていた



これからはこうやって食べよう