残雪

まつわ

2022年01月28日 07:00

余程の場所でない限り雪は消えたが
広い駐車場で雪を集めたところは
日向でも雪が残っている

ここは私の背丈近くも雪がある

従業員の方、雪かきは大変だったでしょう




これは大根の酢漬け
大根と塩・砂糖・酢・昆布・柚子をジッパーに入れて
冷蔵庫で4～5日寝させておくと
大根から水分が出てきて、浅漬けになる

これで大根1キロ